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Recetas para bebés mayores de un año

42 16248344 Recetas para bebés mayores de un año
Espuma de fresas
(con licuadora)
Ingredientes:
-1 sobre de gelatina de fresas
-2 tazas de agua hirviendo
-400 g de helado de crema

Preparación: Disuelve en el vaso de la licuadora la gelatina en agua hirviendo. Agrega el helado. Licua hasta que se disuelva. Coloca en 8 pequeños recipientes y lleva a la heladera durante 1 hora.

Flan de manzanas
(con mixer)
Ingredientes:
-1/2 kg. de manzanas
-1/2 taza de azúcar
-2 huevos

Preparación: Pela las manzanas, cortalas en cubos y colocalas en una cacerola junto con el azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procesalas hasta obtener un puré. Incorpora los huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

Triffle de vainillas y queso
(con batidora)
Para la crema:-30 g de azúcar
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla
-100 g de queso crema o mascarpone
-100 cc de nata (crema)

Para ensamblar:
-85 g de vainillas (6 unidades)-almíbar

Preparación: En un bol bate el azúcar a blanco con la crema-nata batida a medio punto. Incorpora la esencia de vainilla y el queso crema. Coloca en bols una capa de la crema de queso, sobre esta vainillas embebidas en almíbar y sigue así formando capas de crema de queso y vainillas. Lleva a la heladera hasta que el postre esté bien frío y espolvorea con cacao dulce.

Mousse de dulce de leche
(con mixer)
Ingredientes:
-200 cc de crema de leche
-100 g de dulce de leche repostero

Preparación: Bate la crema de leche a punto, incorpore al dulce de leche y mezcla. Coloca en bols y lleva a la heladera. Sirve bien frío.

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